当前饮料行业的最大趋势

消费者行为不断变化，品牌需要融入其中，以避免失去客户并被竞争对手超越。 在线对话可以为品牌揭示有关消费者如何思考、偏好以及影响其行业的新趋势等有价值的信息。 通过Brandwatch 消费者研究，我们深入研究了多种语言的在线消费者关于饮料的对话，以发现最新趋势。 饮料界的趋势是什么？让我们来看看目前四大趋势。 1. 婴儿潮一代喜欢黑咖啡，而 Z 世代则喜欢冰咖啡 咖啡在各代人中的受欢迎程度并不相同。虽然婴儿潮一代和 X 世代提及咖啡的比例最高，但在所有分析的非酒精饮料中，Z 世代提及咖啡的比例却最低。 在YouGov 的一项调查中，46% 的英国 Z 世代消费者表示，他们在家里或工作时从不喝咖啡，而 X 世代和婴儿潮一代的这一比例为 31%，婴儿潮一代则为 24%，他们不喝含咖啡因的饮料。


世代和婴儿潮一代在线咖啡对话中最常用的关键词和短语 品牌观察形象 资料来源：Brandwatch 消费者研究 |数据 加拿大数据库 显示 2022 年 6 月 1 日至 2023 年 5 月 31 日期间使用社交面板的公开推文。 婴儿潮一代谈论喝黑咖啡或加糖或牛奶。 Z 世代更喜欢冰咖啡，他们更有可能谈论去咖啡店。 他们谈论咖啡时的负面情绪也比婴儿潮一代多得多。Z 世代情绪分类中，高达 50% 的咖啡提及是负面的，而婴儿潮一代只有 31% 的咖啡对话是负面的。Z 世代更有可能谈论他们讨厌咖啡或他们睡眠不好，因此需要在早上喝咖啡（为了提神）。 你可能会喜欢 食品和饮料趋势报告 关于最新的食品和饮料趋势，数以百万计的在线对话可以告诉我们什么？ 2. 关于能量饮料的讨论越来越多 能量饮料已经存在一段时间了。尽管如此，与前 12 个月相比，从 2022 年 6 月 1 日到 2022 年 5 月 31 日，网上谈论能量饮料的人数增加了 18%。 2023 年 7 月，能量饮料的搜索热度达到五年来的最高点。 品牌观察形象 Z 世代对能量饮料特别感兴趣。在所有分析的非酒精饮料中，Z 世代提及能量饮料的比例最高，仅次于珍珠奶茶。



令人印象深刻的是，被提及的珍珠奶茶代际中有 51% 来自 Z 世代，而能量饮料位居第二，占所有代际提及的 43%。 值得注意的是，有关能量饮料的谈话往往带有负面基调。事实上，关于能量饮料的所有讨论中大约 44% 是负面的，而只有 16% 是正面的。 此外，与分析的其他饮料相比，能量饮料在愤怒提及的比例最高，占所有情绪分类讨论的 21%。这就引出了一个问题：是什么让人们如此愤怒？ 品牌观察形象 为了更好地了解消费者对能量饮料的喜好，我们分析了消费者评论。最值得注意的是，消费者抱怨包装不当和罐子在运输过程中损坏。其他人则表示他们订购的罐装饮料不值这个价钱。运输和产品损坏的负面体验可能会促使消费者转向其他品牌，并阻止其他消费者购买。 3. 人们对调味水的热情日益高涨 我们都知道喝水对身体有好处，但白水可能会让人感到无聊。因此，TikTok 出现了一种被称为“每日之水”的新趋势也就不足为奇了。